羊肉干品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃全案

　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)消費水平也在不斷提高，促進(jìn)了休閑食品的發(fā)展。羊肉是低脂肪高營(yíng)養的食品之一。羊肉干已經(jīng)成為人們最喜歡的食物，并在國內零食市場(chǎng)占有一席之地。

羊肉干品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃全案

羊肉干市場(chǎng)調研與分析

　　羊肉干因其獨特的風(fēng)干技術(shù)、民族特色和企業(yè)文化等優(yōu)勢，已擁有一群穩定、忠實(shí)的消費群體。近幾年，我國休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過(guò)千億元，市場(chǎng)規模正在以幾何級的速度增長(cháng)，年增幅在25%左右。隨著(zhù)我國經(jīng)濟水平的提高以及人們消費水平、購買(mǎi)能力的不斷提高，這些數據無(wú)疑都昭示著(zhù)我國休閑食品企業(yè)具有巨大的發(fā)展前景和生存空間。休閑食品市場(chǎng)已呈現出向中高端的發(fā)展態(tài)勢。2012年互聯(lián)網(wǎng)曾進(jìn)行過(guò)一次“熱衷食品調查”，羊肉干排到第6位，并且這幾年隨著(zhù)人們生活的提高，羊肉干品牌的營(yíng)銷(xiāo)呈明顯的上升趨勢，這說(shuō)明羊肉干深受消費者的認可和青睞。消費高端化時(shí)代的到來(lái)，對整個(gè)羊肉干行業(yè)來(lái)說(shuō)而言，不僅是一個(gè)巨大挑戰，更是的發(fā)展機遇。但該品牌的發(fā)展過(guò)程中也存在渠道策略單一、宣傳力度不夠等問(wèn)題。

羊肉干品牌定位

　　品牌定位：以風(fēng)味獨特，天然美味，綠色、無(wú)公害，凸顯營(yíng)養價(jià)值為品牌定位。

　　市場(chǎng)定位：羊肉干的主要消費市場(chǎng)在實(shí)體店及網(wǎng)店，主要定位人群為熱愛(ài)零食的消費者。主要營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)為各大網(wǎng)店。隨著(zhù)信息時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)店成為消費者足不出戶(hù)便可消費的更佳途徑。從羊肉干的盈利渠道來(lái)看，網(wǎng)店成為一個(gè)重要來(lái)源，形成區域銷(xiāo)售模式，到三西平遙古城，食品一條街，羊肉干是必買(mǎi)產(chǎn)品，買(mǎi)包糖難，買(mǎi)羊肉干琳瑯滿(mǎn)目到處可見(jiàn)。

　　品質(zhì)定位：高品質(zhì)，高要求。提倡食品的綠色、自然、傳統、創(chuàng )新和健康。

　　品牌名稱(chēng)定位：品牌名稱(chēng)有著(zhù)至關(guān)重要的作用，應該怎樣給品牌取一個(gè)響亮的名字?名字要新穎，一詞給定品牌戰略方向，一詞獲取受眾心智資源，一詞贏(yíng)得市場(chǎng)無(wú)爭格局，一名打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路。

羊肉干品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃全案

羊肉干營(yíng)銷(xiāo)渠道策化

　　羊肉干銷(xiāo)售渠道的建立原則是為客戶(hù)提供方便快捷的服務(wù)。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，也為了打破民族特色食品的地域性，特采用鼓勵線(xiàn)上、兼顧線(xiàn)下，幫助個(gè)人設立網(wǎng)店。線(xiàn)下連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式，載體為統一包裝，統一服飾、統一標牌的加盟店。

　　1.專(zhuān)賣(mài)店營(yíng)銷(xiāo)

　　羊肉干有著(zhù)文化宣傳和商業(yè)盈利的雙重使命。在線(xiàn)下發(fā)展過(guò)程中，羊肉干主要通過(guò)連鎖專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)模式向全國推廣羊肉干的產(chǎn)品和文化。

　　2 重點(diǎn)區域為旅游區，消費人群為青年族，和大學(xué)生校區。

　　3 網(wǎng)略銷(xiāo)售：利用淘寶，京東，和自己公司搭建的網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò )商城。這不僅僅是為了給顧客提供產(chǎn)品信息，增設交易平臺。更重要的是注重自主網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的搭建和提升企業(yè)的形象。

　　4 擴展連鎖加盟店，發(fā)展團購網(wǎng)。

　　5 選擇高端消費群體聚集的地方如茶藝會(huì )所展示產(chǎn)品，通過(guò)銷(xiāo)售提成的形式達成合作。

　　6 堅持以市場(chǎng)為導向，以銷(xiāo)售為龍頭，精心培育銷(xiāo)售隊伍。

　　7 與經(jīng)銷(xiāo)商建立起親情關(guān)系，利益共享，切實(shí)體現以人為本的人性化經(jīng)營(yíng)方式，贏(yíng)得了更廣闊的市場(chǎng)拓展了空間。

　　8 運用媒體資源，增加消費群體對羊肉干品牌的認知，實(shí)現必買(mǎi)理由。一切購買(mǎi)的發(fā)生都是因為必買(mǎi)理由，因此先知認為產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)流程要以營(yíng)銷(xiāo)為導向，而非技術(shù)和工廠(chǎng)。產(chǎn)品包裝文案要一針見(jiàn)血，所有的品牌設計、包裝設計、電子商務(wù)的頁(yè)面設計、店面的設計、櫥窗的設計、廣告的設計，都是強大原型借勢為依據。要盡可能放大必買(mǎi)理由，不要試圖說(shuō)服消費者，而是打動(dòng)消費者。必買(mǎi)理由要建立在品種價(jià)值上，而非品類(lèi)價(jià)值。

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